Los impactos de la recesión en los EE.UU. sobre el mercado del atún. Conservas de pescado no es inmune a los efectos de la recesión. las órdenes de EE.UU. de los productos de conservas de atún procedentes de Filipinas han frenado significativamente; de exportación de las Filipinas se redujo en 12% en los nueve primeros meses de 2019.
Las cifras de exportación de Ecuador de las bolsas de atún al mercado de EE.UU. disminuyó en un 25% en el periodo enero-septiembre 2020 en comparación con el mismo período del año anterior.
En general las importaciones de EE.UU. de atún en conserva (excepto bolsas) aumentó ligeramente en 2020. En los primeros nueve meses del año, unas 110 000 toneladas fueron importados, un aumento del 2% respecto al mismo período de 2008.
Tailandia fue capaz de ampliar su posición predominante entre los exportadores al mercado de EE.UU., representando más de la mitad de la oferta total. La industria tailandesa está estrechamente asociada con la industria de los EE.UU., con las empresas propietarias de empresas tailandesas EE.UU. oa la inversa. Filipinas, por el contrario, mostró cierta debilidad en las exportaciones de conservas de atún al mercado de EE.UU.
La disminución de la demanda del consumidor para productos de atún de alta gama no conserva sigue a reducir las importaciones de atún fresco en el mercado de los EE.UU., no había casi una disminución del 9% en los suministros durante enero-septiembre de 2019 en comparación con el año pasado.
El precio medio de importación de atún fresco refrigerados patudo vestido, por ejemplo, se mantuvo firme en USD 7,50-8,00 / kg, pero el precio supermercado para lomos de atún y filetes se redujo de USD 13-19/lb a principios de 2019 a USD 10.15 / libra a principios de 2020. Incluso a este precio hay menos clientes en la recesión golpeó mercado de los EE.UU.
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En el mercado del atún sashimi de gama alta, el uso de más barato aleta azul del sur (de Australia) ha aumentado a costa de la cara atún rojo del Mediterráneo. Más cerca de Canadá también permitió una mayor importación de atún rojo del Atlántico de alta calidad de Canadá cuando la demanda de este pescado se ralentizó en Japón.
Como resultado de la debilidad de la demanda de los productos sashimi, las importaciones de EE.UU. de atún fresco se redujo un 10%, a 16 400 toneladas en el periodo enero-septiembre 2020. En el filete / lomo de mercado, los productos congelados con la vida útil más larga, se han sustituido en gran medida los productos frescos de atún, sobre todo en el segmento de mercado al por menor.
Una verdadera vienen de vuelta para el mercado del atún en lata EE.UU. no es muy poco probable que suceda en un futuro próximo.
Iniciativa para promover la pesca sostenible del atún: El comienzo de 2021 se conmemorará el primer aniversario de la formación de la Fundación Internacional de Mariscos Sostenibilidad (ISSF) – una asociación mundial de la industria del atún, la ciencia y el World Wildlife Fund (WWF).
Esta fundación fue creada para promover la pesca sostenible del atún. Este año la ISSF concentrará su atención en la promoción continuó en la regional de ordenación pesquera Organizaciones (OROP) el nivel, las capturas incidentales de mitigación y mejora de los datos.
En noviembre de 2019, los científicos se reunieron en España para un taller facilitado por la ISSF para discutir lo que se sabe actualmente sobre la captura incidental en las pesquerías de atún, incluida la identificación de la investigación ya en curso y el establecimiento de prioridades para futuros proyectos.
El taller fue el resultado del compromiso de la ISSF para desarrollar la máxima eficacia y facilitar la investigación para mitigar el impacto de la captura incidental en las pesquerías de cerco con jareta atún ..
Hacia finales de 2019, anunció que la ISSF las empresas participantes del atún han acordado proporcionar, en forma regular y detallada los datos sobre adquisiciones de atún directamente a los científicos OROP. RMFO científicos y las empresas que participan junto resuelto qué es necesaria la información pertinente para el análisis y los datos de captura a partir de 2021 será el primero en ser compartido. En él se incluirán las especies y tamaño de los datos de composición, con los detalles hasta un nivel de pesca viaje individual.
Los precios podrían estabilizarse en niveles altos: Las capturas de atún se espera que se mantenga relativamente baja en los próximos meses, que debería traducirse en mayores precios del atún en el mercado mundial. En consecuencia, los precios de conservas de atún es probable que suba en un futuro próximo.
La demanda de atún sashimi seguirá la tendencia del año pasado, que es fuerte demanda de productos sashimi vendidos en los supermercados para su consumo en el hogar. Este atún es generalmente en el extremo inferior de la escala de calidad, mientras que la demanda para la alta de atún sashimi precio seguirá siendo lento de cara al 2015.
El mercado del sashimi es probable que estén afectados por la decisión de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) sobre el atún rojo que se tomarán en la Decimoquinta Reunión de la Conferencia de las Partes de la CITES en Doha ( Qatar), 13-25 marzo de 2010.
En diciembre de 2009, la mayoría de la FAO especial de expertos del Grupo Asesor (1) consideró que los datos disponibles es compatible con la propuesta de incluir rojo del Atlántico en el Apéndice I de CITES, aunque no hubo consenso.
Además, no existía consenso entre los miembros del panel que la evidencia disponible no apoya la inclusión del atún rojo del Atlántico en el Apéndice II, que incluye las especies que no están necesariamente en peligro de extinción pero que podrían estarlo a menos que el comercio está estrechamente controlada.
El comercio internacional de especímenes de especies del Apéndice II puede ser autorizada por la concesión de un permiso de exportación o certificado de reexportación. Los permisos o certificados deben concederse únicamente si las autoridades competentes estén convencidas de que se cumplan ciertas condiciones, sobre todo, que el comercio no será perjudicial para la supervivencia de la especie en la naturaleza.
La inclusión en el Apéndice I prevenir todas las transacciones comerciales de atún rojo del Atlántico. Independientemente de la decisión de la CITES sobre el atún rojo, las cuotas de capturas para el norte y el sur de rojo se han reducido para el 2017 correspondientes temporadas de pesca de atún.
En atún rojo del sur, las cuotas de captura se redujeron en un 20% a aproximadamente 10 000 toneladas, mientras que la cuota de captura del Norte se redujo en un notable 38,5%. atún rojo de alta calidad será, pues, muy escasos en el mercado mundial en 2021.