Austin Texas Hot Sauce: Festival de Salsa Picante.

Austin Texas: Festival de Salsa Picante. Austin alberga una gran cantidad de festivales de todo el año. Este artículo habla de la fiesta anual de la salsa caliente en Waterloo Park.

Con casi dos décadas en su haber, el Austin Salsa Picante Festival es una tradición de larga data con algunas de las características más definitorias de la vida en Austin: salsa caliente, el clima cálido, música en vivo, buena comida y una fantástica manera de devolver a la comunidad.

Un recaudador de fondos importante para la Capital Area Food Bank, el festival cuenta con entrada gratuita, con una donación de tres alimentos saludables, alimentos no perecederos o una donación en efectivo a la Capital Area Food Bank de Texas.

Siempre se celebra a finales de verano, el clima está garantizada para rivalizar con las salsas en el picor, pero este evento popular siempre atrae a más de 15.000 espectadores a Waterloo Park en el centro de Austin – esto equivale a una donación importante a una de las más centrado en la comunidad y necesario sin fines de lucro de la ciudad.

El corazón del festival es el concurso de salsa picante. El concurso, separada, con juzgar a los individuos, restaurantes, y los embotelladores comerciales, se divide en tres categorías: rojo, verde, y la variedad de especialidades.

El festival atrae a tantos como 350 entradas, que cada uno proporciona un cuarto de su salsa entró caliente – que hace más de 100 galones de salsa picante que se consumen anualmente en el festival en sí, y mucho menos todos los frascos a la venta.

En combinación con más de 650 libras de tortillas, las salsas están disponibles para ser incluidos en la muestra por todos los participantes. Las salsas son juzgados, sin embargo, por chefs de la zona respetado, y la reputación de este festival ha crecido, lo ha hecho la competencia, que es tan feroz como el calor.

Además de los mejores de muestreo salsa picante en la zona, los espectadores pueden participar de los alimentos en diferentes restaurantes locales, muchos de los cuales han entrado, y ganó el concurso de salsa caliente.

Los alimentos proporcionan a menudo pone de relieve o incorpora las salsas, y aunque inclina hacia renombre Austin Tex-Mex, el interior de México y barbacoa, otros grupos étnicos se representan a menudo. Los restaurantes que han participado en el pasado incluyen Curra, doña Emilia, Rancho El Teo, barbacoa de Ruby, Santa Rita y Jardín Suun hielo raspado.

¿Qué sería un festival de Austin sin música en vivo? Una vez más centrados en nuestro talento local, el festival cuenta con un buen corte transversal de géneros musicales, con bandas a los niños, country, jazz, conjunto, y muchos otros.

Las bandas que han tocado en festivales de salsa picante últimos incluyen, Loose Cannon, el sur de Austin Jug Band, Los Vatos Jazz y el Calabazas. Incluso hay un puesto para alquilar sillas de ruedas y scooters para seniors si tienes movilidad reducida.

Cómo probar la crema de la cosecha de la salsa, comer la mejor comida de Austin tiene para ofrecer, bailan al groovies bandas en la ciudad y hacer una contribución a una causa digna es uno de los aspectos más destacados de un verano en Austin. El Austin Chronicle Festival de Salsa Picante es una institución, y que se enfrentará a sus dos próximas décadas en la moda picante misma.

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